Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Úhoř na roštu
SUROVINY:
- 750g úhoře
- mletý pepř
- citrónová šťáva
- tatarská omáčka
- sůl
![Úhoř na roštu](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Oprané porce úhoře osušíme, na hřbetní straně několikrát nařízneme, opepříme a zakapeme citrónovou šťávou a osolíme. Porce ryby necháme asi hodinu odležet, pak vložíme do grilu na zahřátý rošt a grilujeme asi 5 minut, rybu obrátíme a grilujeme dalších 5 minut. Hotové porce klademe na nahřáté talíře, podáváme s opečenými brambory sypanými drobně nakrájenou zelenou petrželkou a přiloženou tatarskou omáčkou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 636x | Přidáno 12.07.2011 | Tisk