Nacházíte se: Úvod / Vánoční cukroví

Vánoční perníčky

SUROVINY:

  • 250g medu
  • 250g cukru
  • 150g Hery
  • 100g mletých mandlí
  • 400-450g hladké mouky
  • 1 lžička skořice
  • 2 lžičky perníkového koření
  • citronová kůra
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 vejce
  • 1 lžička jedlé sody
  • 2 lžíce rumu
Vánoční perníčky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Med s cukrem a Herou zahříváme do rozpuštění. Necháme vychladnout. Přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto. Zabalíme je do folie a necháme přes noc odpočinout v chladničce. Druhý den těsto vyválíme na 5-6mm a vykrájíme z něj různé tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme asi 18 minut v předehřáté troubě na 180°C. Po vychladnutí zdobíme barevnými polevami, oříšky, čokoládou apod. Uložíme v chladu.

 

Přečteno 1683x | Přidáno 14.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii