Vánoční věnec

PŘÍPRAVA POKRMU:

Všechny suroviny pro náplň důkladně promícháme a dáme na 1 hodinu odpočinout. Máslo utřeme s cukrem do pěny a za stálého míchání postupně přidáváme žloutky. Potom přilijeme droždí, které jsme nechali v trošce vlažného mléka nakynout. Přisypáváme mouku s trochou soli a vypracujeme tužší těsto, které necháme asi 30 minut nakynout. Z těsta rozválíme 2 placky, velké asi 40x25 cm. Každou potřeme silnější vrstvou nádivky a stočíme do rolády. Obě pak stočíme do copu a z něj vytvoříme věnec. Přendáme na pečícím papírem vyložený plech, potřeme rozšlehaným vejcem a na několika místech propíchneme vidličkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatavě hnědé barvy. Po zchládnutí můžeme ozdobit barevnou stuhou, položit na kulatý tác a doprostřed zapálit svíčku.