Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového
Vepřová krkovička na česneku
SUROVINY:
- 600 g vepřové krkovičky bez kosti
- mletá červená sladká paprika
- špetka mleté pálivé papriky
- kmín
- olej
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- sůl
![Vepřová krkovička na česneku](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Vepřové maso umyjeme, nakrájíme na řízky a naklepeme. Z jedné strany je poprášíme mletou sladkou i pálivou paprikou. Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli a řízky na ní po obou stranách opečeme. Osolíme, posypeme kmínem a nadrobno nasekaným česnekem, krátce dusíme ve vlastní šťávě a za občasného podlévání horkou vodou dodusíme přikryté v horké troubě. Potom odkryjeme, podle potřeby podléváme horkou vodou a z obou stran dopečeme doměkka. Podáváme s rýží nebo s knedlíkem a dušeným zelím.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 26385x | Přidáno 18.08.2009 | Tisk