Vepřové marinované v hořčici

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěné maso nakrájíme na plátky silné asi 8 mm a rozkrájíme na proužky široké asi 2 cm.<br /> Česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme olej, ocet a hořčici a dobře promícháme. Do vzniklé marinády vložíme maso, promícháme a zakryjeme. Uložíme na 1 hodinu do chladna marinovat.<br /> Cibuli očistíme a nakrájíme na osminky. Střídavě s masem ji napichujeme na jehlu. Vložíme do pánve s rozehřátým olejem a ze všech stran je pozvolna dozlatova opečeme.<br /> Hotové rozdělíme na talíře a doplníme lístky rukoly a nakrájenými rajčátky. Podáváme s jogurtovým dipem a arabským chlebem.