Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového
Zapečené řízky z mletého masa
SUROVINY:
- 400g mletého masa
- 1 vejce
- 150 ml mléka
- 5 lžic strouhanky
- hladká mouka
- tuk
- sůl
- koření na mletá masa
- plátkový sýr
PŘÍPRAVA POKRMU:
Vejce rozšleháme s mlékem, nasypeme do něj strouhanku a necháme ji chvíli nasáknout. Potom do této směsi zapracujeme mleté maso, osolíme, okořeníme a důkladně propracujeme. Z takto vzniklého těsta uděláme řízky, které obalíme v mouce, vložíme na zapékací mísu nebo na pekáček s rozpuštěným tukem nebo olejem, dáme do vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme asi 10 minut. Potom řízky obrátíme a pečeme dalších 10 minut z druhé strany. Pak řízky vytáhneme, na každý položíme plátek sýra a dáme ještě na chvíli do trouby, aby se sýr roztekl. Podáváme se zeleninou a vařenými bramborami.<br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1320x | Přidáno 20.10.2011 | Tisk