Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Zapečené řízky z mletého masa

SUROVINY:

  • 400g mletého masa
  • 1 vejce
  • 150 ml mléka
  • 5 lžic strouhanky
  • hladká mouka
  • tuk
  • sůl
  • koření na mletá masa
  • plátkový sýr
Zapečené řízky z mletého masa

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vejce rozšleháme s mlékem, nasypeme do něj strouhanku a necháme ji chvíli nasáknout. Potom do této směsi zapracujeme mleté maso, osolíme, okořeníme a důkladně propracujeme. Z takto vzniklého těsta uděláme řízky, které obalíme v mouce, vložíme na zapékací mísu nebo na pekáček s rozpuštěným tukem nebo olejem, dáme do vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme asi 10 minut. Potom řízky obrátíme a pečeme dalších 10 minut z druhé strany. Pak řízky vytáhneme, na každý položíme plátek sýra a dáme ještě na chvíli do trouby, aby se sýr roztekl. Podáváme se zeleninou a vařenými bramborami.<br />

 

Přečteno 1320x | Přidáno 20.10.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii