Játrové knedlíky ze zavářky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Zavářku rozmícháme se strouhankou předem navlhčenou mlékem, přimícháme prášek, sekanou petrželku, podle chuti česneku. Lžící vykrajujeme větší kousky, na stěně misky je zaoblíme. Nejprve zavaříme jeden knedlík, když se rozvaří, přidáme do kašoviny ještě trochu strouhanky. Pak zavaříme ostatní. Když asi po 10 minutách vyplavou zkusíme jeden, je-li provařený. Pak děrovanou naběračkou vyjmeme ostaní a rozhneme každý vidličkou. Mastíme je osmaženou ciublkou. Podáváme je se zelím nebo se zelným salátem a brambory, ale i dušenými paprikami nebo se zeleninovým příkrmem.