Nacházíte se: Úvod / Konzervace zeleniny
Zeleninová polévka směs v tuku
SUROVINY:
- 200 g mrkve
- 300 g celeru
- 100 g petržele nebo pastináku
- 100 g brukve
- 100 g květáku nebo kapusty
- 100 g cibule
- 50 g póru
- 40 g petrželové nebo celerové natě
- 200 g tuku
- 20-30 g soli
PŘÍPRAVA POKRMU:
Očištěnou zeleninu buď umeleme, nebo jemně nakrájíme. Přidáme sůl a na přepuštěném tuku dusíme 30 minut. Horkou zeleninu stlačujeme do malých skleniček a dáváme pozor, aby v zelenině nezůstaly mezery. Povrch urovnáme. zalijeme ještě vrstvou tuku, ve kterém jsme zeleninu smažili. Dobře povážeme a uschováme v suchu.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 3306x | Přidáno 21.06.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
