Nacházíte se: Úvod / Konzervace zeleniny

Kapie s olejem

SUROVINY:

  • Zálivka:
  • 4/5 l vody
  • 1/5 l octa
  • lžička soli
  • lžička cukru
  • 1-2 lžíce oleje
Kapie s olejem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vodu s octem, solí a cukrem svaříme. Do sklenice srovnáme vyčistěné a na plocho stlačené kapie, zalijeme a sterilujeme.

Sterilace: 20 minut při 80-90 stupních celsia

Použití: Kapie používáme k obkládání chlebíčků, na saláty, do tvarohové pomazánky (nasekané bez slupek), k ozdobení plněných vajec. Kapie můžeme plnit bramborovými a masitými saláty, vaječnými a jinými pomazánkami. Šťávou můžeme kořenit guláš nebo pokrmy na paprice.

 

Přečteno 4139x | Přidáno 21.06.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii