Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového
Balkánské čevabčiči
SUROVINY:
- 300 g mletého hovězího masa
- 300 g mletého vepřového masa
- 2 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce rajského protlaku
- sůl
- pepř
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička tymiánu
![Balkánské čevabčiči](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Česnek oloupeme, nasekáme a utřeme s trochou česneku. Mleté maso dáme do mísy, přidáme nasekanou cibulku, česnek, okořeníme tymiánem, pepřem a paprikou. Případně trochu ještě dosolíme. Velmi pečlivě zpracujeme navlhčenýma rukama. Ze zpracovaného masa vytvoříme přibližně deseticentimetrové válečky, které pak grilujeme přibližně deset minut. Během grilování potíráme olejem. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1404x | Přidáno 21.08.2012 | Tisk