Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího
Skopové maso dušené v kapustě
SUROVINY:
- 600g předního skopového masa
- 60g slaniny
- sůl
- mletý pepř
- mouka
- 1 cibule
- 1 menší kapusta
- 4 stroužky česneku
- 150g uzené klobásy
![Skopové maso dušené v kapustě](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme odblaněné, tuku zbavené a na kostky nakrájené, osolené, opepřené a v mouce obalené maso a prudce opečeme. Vedle masa osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijeme a dusíme do poloměkka. Potom přidáme očištěnou, spařenou a na hrubší nudličky nakrájenou kapustu, česnek utřený se solí a společně dodusíme. Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou klobásu, podle chuti přisolíme a opepříme a ještě krátce povaříme. Podáváme s chlebem nebo se slaným rohlíkem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1785x | Přidáno 27.01.2011 | Tisk