Kůzlečí nebo jehněčí na paprice

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na másle zpěníme cibuli, vložíme na ni osolené maso rozdělené na porce a dusíme je až změkne. Podléváme po troškách vodou. Když je skoro měkké, necháme je vysmahnout, aby šťáva nabyla pěkné barvy, okořeníme paprikou, znovu podlijeme a když přijde do varu, zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou. Ještě chvilku povaříme.Do omáčky můžeme před smetanou přidat i lžičku rajčatového protlaku. Podáváme s bramory, těstovinou, s rýži či noky.