Bramborové hranolky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory oloupeme a omyjeme, nakrájíme na stejně dlouhé a silné hranolky, v utěrce důkladně osušíme.
V dostatečném množství rozehřejem rostlinný tu (hranolky musí v tuku plavat). Hranolky vkládáme do rozpáleného tuku po částech tak, aby se vzájemně nepřekrývaly a mohly se rovnoměrně opéct a aby se olej naráz přiliš neochladil.
Opekáme, až se špičky hranolků začnou zbarvovat žlutě, vyjmeme je děrovanou naběračkou, rozložíme na ubrousky, necháme okapat, opět vložíme do rozpáleného tuku a dopečeme dozlatova.
Hranolky posypeme jemnou solí a ihned podáváme
Doba pečení: Nejprve asi 2 minuty, potom 4-5 minut.