Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího
Bulharská musaka s bramborami
SUROVINY:
- 600 g mletého masa (vepřové, hovězí, skopové)
- 2 cibule
- 80 g tuku
- 700 g oloupaných brambor
- 6 rajčat
- mletá paprika
- 1 lžíce hladké mouky
- 4 dl mléka
- 2 vejce
- sůl
- petrželka
![Bulharská musaka s bramborami](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Nadrobně nakrájenou cibuli zpěníme na části tuku, přidáme mleté maso a podusíme je. Zasypeme je paprikou, osolíme, promícháme a odstavíme ze sporáku. Na dno dobře vymaštěného pekáčku rozložíme polovinu brambor pokrájených na tenké plátky, osolíme je, pokryjeme připraveným masem a nahoru poklademe opět brambory a osolíme. Rajčata prolisujeme, šťávou zalijeme musaku a pečeme pod vrchním dílem pekáčku asi 50 minut. Potom musaku zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem, solí a moukou a odkryté dopečeme. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1456x | Přidáno 21.08.2012 | Tisk