Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího

Jehněčí kotlety s ananasem

SUROVINY:

  • 12 jehněčích kotlet
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky bylinkového octa
  • 1/2 lažičky rozmarýnu
  • 1-2 lžičky bazalky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 20 g msla
  • 4 malé plátky ananasu (130 g z konzervy)
  • 3 lžíce šery
  • čerstvá bazalka
Jehněčí kotlety s ananasem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kotlety zbavíme tuku, opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme. Olivový olej, bylinkový ocet, rozmarýn a bazalku promícháme a směsí potřeme kotlety. Necháme 2 hodiny proležet. Osolíme. Olivový olej rozehřejeme a kotlety z obou stran opečeme. Dáme na ohřátou mísu a postavíme do tepla.
Máslo rozpustíme. Ananas lehce opečememe na másle. Šery nalijeme na ananas, necháme přejít var. Ananas dáme k masu a přelijeme šťávou. Čestvou bazalkou ozdobíme hotový pokrm.

Příloha: Bramborové krokety, rýže nebo topinky, salát

 

Přečteno 2395x | Přidáno 07.09.2009 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii