Bulharské kjuftety

PŘÍPRAVA POKRMU:

K masu přidáme syrové strouhané brambory, žemli namočenou ve vodě, vejce a sůl. Promícháme a utvoříme malé karbanátky, které zlehka obalíme v sekané petrželce. <br /> Srovnáme do nádoby, nepatrně podlijeme, podusíme a přidáme nakrájená rajčata. <br /> Šťávu necháme vysmahnout, podlijeme a dusíme do změknutí. Nakonec přidáme olej.<br />