Nacházíte se: Úvod / Recepty z hovězího
Klopy se sýrovým krémem
SUROVINY:
- 800g mletého masa
- vývar nebo kostka bujonu
- 2 dl bílého vína
- tavený sýr
- šlehačka
- zelené olivy
- škrobová moučka
- vejce
- strouhanka
- petrželka
- pažitka
- sůl
- pepř
![Klopy se sýrovým krémem](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. K masu přidáme vejce, cibuli a trochu strouhanky, osolíme a opepříme. Masovou směs dobře zpracujeme a pak z ní vytvarujeme asi 12 kuliček. Do každé uděláme dírku, vložíme do ní olivu a zase maso zakulatíme. Do hrnce dáme vývar a víno a pod pokličkou asi 10 minut vaříme. Do vývaru dáme rozpustit sýr, zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody a nakonec vmícháme šlehačku. Petrželku nebo pažitku opláchneme, oklepeme vodu, osušíme a nasekáme nadrobno. Zbylé olivy také nasekáme nadrobno a společně s pažitkou nebo petrželkou vmícháme do omáčky.<br /><br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1183x | Přidáno 27.03.2011 | Tisk