Česnek v oleji

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oloupané stroužky česneku srovnáme do čistých suchých skleniček a zalijeme dobrým stolním olejem, aby byly zcela potopené. Uzavřeme je pod víčka s červenou těsnící hmotou a sterilujeme 20 minut při 85°C. Používáme jako česnek čerstvý. Ochucený olej spotřebujeme do salátů, pod maso a zeleninu.