Rajčatový protlak sterilovaný

PŘÍPRAVA POKRMU:

Opraná, dobře vyzrálá rajčata rozvaříme a prolisujeme. Okořeníme a vaříme do hustoty řídké krupičné kaše, horké naplníme do lahví, které zátkujeme vyvařenými dobrými zátkami. Aby při sterilaci nevyletovaly, převážeme je provázkem. Nebo protlak plníme do sodovkových lahví.

Stetilace: 20 minut při 90 stupncích celsia

Použití: Přidáváme jej všude, kde potřebujeme v pokrmu rajčata nebo protlak, avšak až ke konci varu, nebo pokrm s protlakem pouze přihřejeme.