Nacházíte se: Úvod / Konzervace zeleniny

Kapie s olejem bez sterilace

SUROVINY:

  • Zálivka:
  • 1 1/2 l vody
  • 1/2 l litru 8% octa
  • 120 g cukru
  • 120 g soli
  • 1/4 l oleje
Kapie s olejem bez sterilace

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vodu, ocet a cukr svaříme. Vyčištěné papriky postupně házíme do vroucího nálevu na 3-4 minuty. Horké skládáme do sklenic, přidáme olej, zalijeme vařící zálivkou a hned povážeme dvojitým celofánem, mezi nejž dáváme vrstvičku kyseliny benzoové. Dbáme pak, aby kapie byly stále pokryty vrstvou oleje.

Použití: Stejné jako v předešlém předpise Kapie s olejem

 

Přečteno 5884x | Přidáno 21.06.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii