Čínská polévka s tykví
SUROVINY:
- 200g vepřového masa
- 2 lžíce oleje
- 2 lžičky škrobové moučky
- 1 cibule
- 1 l vývaru
- hrst máčených sušených hub (i čerstvých nebo sterilovaných)
- 2 šálky zeleninové tykve nakrájené na kostičky
- 1/2 lžičky zázvoru
- sklenka bílého vína
- špetka pálivé papriky nebo pepře
- sůl
- 1/2 lžičky glutasolu
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička citronové šťávy
- petrželka
- pažitka
![Čínská polévka s tykví](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Maso nakrájíme na drobné kostičky o hraně asi 1 cm a spolu s cibulí nakrájenou na kolečka prudce opečeme na oleji. Zalijeme vývarem, přidáme škrobovou moučku rozmíchanou v šálku vody a houby. Vaříme asi 20 minut mírným varem. Pak přidáme nakrájenou tykev, mletý zázvor a vaříme ještě asi 15 minut. Nakonec přidáme víno, opepříme, sójovou omáčku, glutasol a citronovou šťávu. Krátce povaříme a podáváme s nasekanou pažitkou a petrželkou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1481x | Přidáno 16.02.2011 | Tisk