Nacházíte se: Úvod / Polévky

Čínská polévka s tykví

SUROVINY:

  • 200g vepřového masa
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžičky škrobové moučky
  • 1 cibule
  • 1 l vývaru
  • hrst máčených sušených hub (i čerstvých nebo sterilovaných)
  • 2 šálky zeleninové tykve nakrájené na kostičky
  • 1/2 lžičky zázvoru
  • sklenka bílého vína
  • špetka pálivé papriky nebo pepře
  • sůl
  • 1/2 lžičky glutasolu
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička citronové šťávy
  • petrželka
  • pažitka
Čínská polévka s tykví

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso nakrájíme na drobné kostičky o hraně asi 1 cm a spolu s cibulí nakrájenou na kolečka prudce opečeme na oleji. Zalijeme vývarem, přidáme škrobovou moučku rozmíchanou v šálku vody a houby. Vaříme asi 20 minut mírným varem. Pak přidáme nakrájenou tykev, mletý zázvor a vaříme ještě asi 15 minut. Nakonec přidáme víno, opepříme, sójovou omáčku, glutasol a citronovou šťávu. Krátce povaříme a podáváme s nasekanou pažitkou a petrželkou.

 

Přečteno 1481x | Přidáno 16.02.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii