Čočková kari polévka (z Indie)

PŘÍPRAVA POKRMU:

Čočku předem na několik hodin namočíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, v hrnci rozškvaříme, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme nakrájený pórek a podusíme. Zalijeme procezeným vývarem, přidáme čočku a vaříme, až je měkká. Na pánvičce rozehřejeme tuk, přidáme na nudličky nakrájenou papriku, česnek a petrželku, přisypeme kari a krátce podusíme. Přidáme do polévky, kterou ještě dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Nakonec do polévky přidáme nadrobno nakrájené maso a prohřejeme.