Čočková kari polévka (z Indie)
SUROVINY:
- 1 litr vývaru z kuřecích drůbků
- 150g čočky
- 40g slaniny
- 1 cibule
- 2 pórky
- 30g tuku
- 1 červená paprika
- 1 stroužek česneku
- petrželka
- sůl
- mletý pepř
- lžička kari koření
- citronová šťáva
- 4 lžíce masa z drůbků
![Čočková kari polévka (z Indie)](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Čočku předem na několik hodin namočíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, v hrnci rozškvaříme, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme nakrájený pórek a podusíme. Zalijeme procezeným vývarem, přidáme čočku a vaříme, až je měkká. Na pánvičce rozehřejeme tuk, přidáme na nudličky nakrájenou papriku, česnek a petrželku, přisypeme kari a krátce podusíme. Přidáme do polévky, kterou ještě dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Nakonec do polévky přidáme nadrobno nakrájené maso a prohřejeme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1944x | Přidáno 22.01.2011 | Tisk