Zeleninový krém
SUROVINY:
- 400 g zeleniny podle ročního období
- 50 g másla
- 1/4 l mléka
- 15 g hladké mouky
- 3/4 l vody
- petrželka
- sůl
- muškátový květ nebo koření kari
PŘÍPRAVA POKRMU:
Očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky a uvaříme ve vodě s masoxem doměkka. Pak ji rozmixujeme nebo prolisujeme, osolíme, zahustíme světlou, dobře provařenou jíškou, připravenou z másla, mouky a mléka. Polévku doplníme vodou na objem 1,3 litru, krátce povaříme, okořeníme, přidáme drobně rozsekanou petrželku a podáváme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1572x | Přidáno 14.06.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
