Zavářka do polévky - omeletové nudle do polévky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vejce rozkvedláme v mléce a za stálého míchání nalijeme do mouky s práškem a solí. Na rozpáleném tuku upečeme silnější omelety, znichž po vychladnutí nakrájíme úzké nudle. Podáváme je k polévce. Chceme-li mít lepší, osmažíme je před podáváním v tuku do růžova. Nesladíme-li těsto, můžeme použít i zbylých lívanců. Pokrájíme a osmažíme je v trošce tuku.