Holandské rýžové kroketky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na polovině tuku osmahneme spařenou rýži, přidáme cibuli s hřebíčkem, zalijeme vroucí osolenou vodou a uvaříme doměkka. Z hotové vyjmeme cibuli s hřebíčkem, rýži ocedíme a necháme okapat. Do prochladlé rýže přidáme vejce, strouhaný sýr, na zbylém tuku udušené houby, utřený česnek a jemně nakrájenou petrželku. Promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou a tvoříme kroketky, které obalujeme ve vejci a strouhance a po obou stranách smažíme dozlatova.