Nacházíte se: Úvod / Bezmasá jídla

Jahelník slaný

SUROVINY:

  • 1 1/2 l mléka
  • 250 g jahel
  • 150 g slaniny (uzeného bůčku, škvarků)
  • větší cibule
  • sůl
  • 1/4 l mléka
Jahelník slaný

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kaši úplně do měkka uvařenou omastíme rozpálenou slaninou, v níž osmažíme cibulku. Nalijeme ji do vymaštěného, vysypaného pekáčku, na povrchu omastíme a kaši zapékáme. Můžeme také slaninu nebo tučný bůček rovnou rozpálit, osmažit cibulku slabě do růžova a na to nasypat vyprané spařené jáhly. Zalijeme je mlékem, osolíme a v troubě rovnou pečeme. I do jahleníku přidáváme místo slaniny škvarky, jindy zase houby. Houby odusíme na tuku, přidáme jahly s mlékem a jahelnik upečeme. Ji se teplý i studený se salátem hlávkovým, okurkovým i z rajčat.

 

Přečteno 3814x | Přidáno 11.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii