Játrová polévka
SUROVINY:
- 200 g jater
- 40 g másla(oleje)
- 40 g hladké mouky
- 1 cibule
- 60 g kořenové zeleniny
- mletý černý pepř
- sůl
- majoránka
- zelená petrželová nať
PŘÍPRAVA POKRMU:
Na sádle osmahneme nakrájenou zeleninu i játra. Potom přidáme nadrobno nasekanou cibuli, poprášíme moukou a trochu osmahneme. Zalijeme vodou a vaříme, dokud játra nezměknou. Vylijeme je, nakrájíme nadrobno a dáme zpět do polévky, kterou osolíme, opepříme a přidáme majoránku. Podáváme s vařenou rýží nebo kroupami a nadrobno nasekanou petrželovou natí.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1745x | Přidáno 02.08.2009 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
