Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Kachna na zázvoru

SUROVINY:

  • 1 kachna
  • větší kus zázvoru
  • koření"divočina"
  • mletý zázvor
  • pepř
  • sůl
  • špenátové noky
  • 2 hrsti čerstvého špenátu
  • 6ks toustového chleba
  • 2 vejce
  • 1,5dcl mléka
  • 10 lžic polohrubé mouky
  • kořenová zelenina
  • muškátový květ
  • česnek
  • sůl
Kachna na zázvoru

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kachnu osolíme, okořeníme a spolu s na nudličky nakrájeným zázvorem ji upečeme. Do nakrájených chlebových toustů přidáme 2 vejce, asi 1,5 dcl mléka a polohrubou mouku. Osolíme, přidáme muškátový květ a špenát. Zamícháme a necháme 30 minut odležet. Z těsta tvoříme noky, které vaříme ve vroucí vodě asi 7 minut.

 

Přečteno 1427x | Přidáno 19.02.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii