Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Kuře na sušených švestkách s olivami

SUROVINY:

  • 1 kuře
  • 150g sušených švestek
  • 100g zelených oliv
  • 250ml bílého vína
  • 125ml olivového oleje
  • 100ml vinného octa
  • 50g hnědého cukru
  • 2 lžíce kaparů
  • 2 stroužky česneku
  • oregáno
  • bobkový list
  • pepř
  • petrželová nať
  • sůl
Kuře na sušených švestkách s olivami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kuře rozporcujeme. Z octa, oleje, prolisovaného česneku, kaparů a koření připravíme marinádu. Kuře spolu se švestkami a olivami naložíme do marinády, promícháme a necháme v ledničce asi 8 hodin nebo do druhého dne. Kuřecí maso pak rozložíme na plech, zalijeme ho marinádou, posypeme cukrem a podlijeme vínem. Vše pečeme při 200°C asi 40 minut. Podáváme s rýží a sypeme sekanou petrželovou natí.

 

Přečteno 1355x | Přidáno 17.02.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii