Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Kapr Viléma z Rožmberka

SUROVINY:

  • 1 kapr
  • sůl
  • pepř
  • provensálské koření
  • petrželová nať
  • kmín
  • olej
  • mletá paprika
  • 3 cibule
  • česnek
  • 250g mražené míchané zeleniny (s kukuřicí a květákem)
  • čerstvá paprika
Kapr Viléma z Rožmberka

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vyčištěného kapra zevnitř osolíme a naplníme na kolečka krájenou 1 cibulí, krájeným česnekem, přidáme provensálské koření a kmín. Kapra posypeme petrželkou, pokapeme citronem, pokmínujeme a potřeme olejem s červenou paprikou. V oleji zpěníme zbytek cibule, předvařenou zeleninu, nakrájenou papriku a vše podusíme. Dušenou zeleninu naklademe do pekáče spolu s porcemi kapra a zvolna upečeme ve vyhřáté troubě.

 

Přečteno 1456x | Přidáno 28.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii