Karbanátky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Karbanátky děláme se stejných přísad jako sekanou. Kašovinu z různých mas, žemlí, vejce, koření rozdělíme na stejné dílky, navlhčenou rukou z nich zaoblíme placičky, vysoké asi 1 1/2 cm. Obalujme je buď rovnou v strouhance, nebo je omačíme jako řízky v mouce, rozšlehaném vejci a v housce. Pak je smažíme po každé straně 5-6 minut. Podáváme s brambory, bramborovou kaší, různými saláty.