Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Sekaná s kapustou

SUROVINY:

  • 400 g hovězího
  • 200 g vařeného uzeného
  • 100 g žemlí
  • 1 vejce
  • cibule
  • menší kapusta
  • sůl
  • pepř
  • stroužek česneku
  • 50 g sádla na pekáč
Sekaná s kapustou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kapustu uvaříme ve slané vodě, ne příliš do měkka, vymačkáme a s masem umeleme. Pokračujeme stejně jako u každé jiné sekané. Můžeme také vzít kapustu velkou: 4 vrchní listy spaříme, žebra jim skrojíme, šišku sekané do nich zabalíme a tak ji pečme. Poléváme ji šťávou nebo bílým vínem. Podáváme s vařenými brambory nebo s rýži.

 

Přečteno 2003x | Přidáno 30.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii