Kuřecí křidélka na zázvoru

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěná kuřecí křidélka osolíme a obalíme v hladké mouce. Zprudka je osmahneme v rozpáleném oleji, až se kůžička zatáhne. V jedné lžíci oleje rozmícháme zázvor, papriku, pepř, chilli a utřený česnek. Směsí důkladně potřeme křidélka. Vložíme je do pekáčku a v předehřáté troubě pečeme při 190°C doměkka. Pak křidélka vyjmeme a uchováváme v teple. Do pekáčku přidáme kečup, orestujeme a zalijeme malým množstvím vody. Když se šťáva provaří, dochutíme ji solí a pepřem. Podle potřeby zahustíme solamylem. Křidélka servírujeme přelitá omáčkou spolu s dušenou rýží nebo čerstvým pečivem.