Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Kuřecí prsíčka s hermelínem

SUROVINY:

  • 600g kuřecích prsíček
  • 1 hermelín
  • 100 g nivy
  • hrst oloupaných hrubě posek. mandlí
  • 80g másla
  • 1 lžíce polohrubé mouky
  • 1 dcl bílého vína
  • 1 dcl Rama Cremefine smetana ke šlehání
  • pepř
  • sůl
  • provensálské koření
  • olej
Kuřecí prsíčka s hermelínem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kuřecí prsíčka nakrájíme na řízky a naklepeme. Osolíme a opepříme. Na každý plátek položíme hranolek hermelínu a hrubě posekané mandle, sepneme párátky. Opečeme na oleji, až jsou prsíčka měkká. Mezitím si připravíme z vrchovaté lžíce polohrubé mouky, soli a másla světle zlatavou jíšku. K ní přidáme rozdrobenou nivu, víno, provensálské koření a nakonec Rama Cremefine ušlehanou šlehačku. Obložíme citronem.<br />

 

Přečteno 1760x | Přidáno 10.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii