Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Vepřové na kardamonu

SUROVINY:

  • 4 vepřové kotlety
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • půl lžičky kardamonu
  • půl lžičky koriandru
  • špetka zázvoru
  • drcený kmínu
  • hořčičné semeno
  • půl lžičky papriky
  • olej
  • sůl
  • jogurt
Vepřové na kardamonu

PŘÍPRAVA POKRMU:

Nastrouháme cibuli a česnek a smícháme s kořením, uděláme pastu, kterou potřeme naklepané a osolené kotlety. Rozšleháme jogurt, jednotlivé kotlety jím rovnoměrně potřeme, dáme do misky a zalijeme zbytkem jogurtu. Necháme několik hodin uležet. Kotlety opečeme na rozpáleném oleji a zvolna dusíme. Jako přílohu podáváme rýži.<br />

 

Přečteno 781x | Přidáno 16.08.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii