Listový dort

PŘÍPRAVA POKRMU:

Těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrojíme z něj 2 kola o stejném průměru jako je dortová forma. Propícháme je na několika místech vidličkou a upečeme při 180°C do světle hněda. Uvaříme pudink, necháme ho vychladnout za občasného zamíchání, aby se neutvořil škraloup, vešleháme do něho rum a máslo. Krém naneseme na jeden korpus, vložený do dortové formy, zakryjeme druhým korpusem, vršek potřeme tenkou vrstvou marmelády, nalijeme na ni cukrovou polevu, kterou opatrně rozetřeme a dort necháme v chladu ztuhnout. Před podáváním ho vyjmeme z dortové formy a ozdobíme šlehačkou a jahodami.