Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Malinové (jahodové) řezy

SUROVINY:

  • těsto:
  • 4 vejce
  • 150g cukru
  • 1 dcl oleje
  • 1 dcl mléka
  • 220g polohrubé mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 2 lžíce rumu
  • krém 1.:
  • 450g malin nebo jahod (1 balení mraženého ovoce + kompot)
  • 1 tvaroh
  • 1 máslo
  • 1 zakysaná smetana
  • 100g cukru
  • 2 jahodové pudinky
  • krém 2.:
  • 2 šlehačky
  • ztužovač
  • na ozdobu:
  • nastrouhané ledové kaštany
  • vaječný koňak
Malinové (jahodové) řezy

PŘÍPRAVA POKRMU:

Ušleháme žloutky s cukrem a olejem, přidáme mléko a mouku s práškem do pečiva, nakonec vmícháme sníh z bílků, přidáme rum (nemusíme), pečeme na 180°C do zrůžovění.<br /> Krém: rozmixujeme 1 malinový kompot a doplníme do 1/2 l mléko, přidáme cukr a pudinky a uvaříme. Do horkého vešleháme 1 máslo, po zchladnutí vešleháme 1 tvaroh a zakysanou smetanu, nakonec vmícháme maliny. Natřeme a necháme zchladit. Ušleháme šlehačku se ztužovačem, natřeme na tvaroh, pokapeme vaječným koňakem a posypeme strouhanou čokoládou.

 

Přečteno 2223x | Přidáno 21.01.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii