Medovník

PŘÍPRAVA POKRMU:

V páře vaříme všechny uvedené suroviny. Vyndáme z páry a přidáme 23 dkg mouky a prohřejem, Rozdělíme na 6 dílů, vyválíme 6 placek, které vykrojíme podle dna dortové formy a pečeme na pečícím papírů po dvou na plechu.

Uvaříme kaši, necháme vychladnout a zašleháme 5 dkg másla a malý šálek hořké silné kávy. Můžeme přidat trošku moučkového cukru. Každou placku namazáním potřeme rumem, mezi 3. a 4. placku dáme ještě marmeládu. Krémem namažeme i vrchní placku a okraje. Perník na strouhání a mlété vlašské ořechy smícháme a posypeme celý dort. Zabalíme do alobalu a necháme uležet.