Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Milánská štičí kaše

SUROVINY:

  • 600g štiky
  • sůl
  • 1 dcl smetany
  • 1 dcl oleje
  • 50g másla
  • 300g hřibů
  • lžíce krupice
  • špetka drceného kmínu
Milánská štičí kaše

PŘÍPRAVA POKRMU:

Štiku bez kůže a kostí umeleme, osolíme, přidáme smetanu a vše za stálého míchání zahříváme, až se všechna smetana vstřebá. Pak pomalu, za stálého míchání, přikapáváme olej. Vše 10 minut zvolna dusíme. Na másle orestujeme nakrájené hřiby, zahustíme je krupicí, ochutíme kmínem, osolíme a podáváme jako přílohu ke štičí kaši.

 

Přečteno 906x | Přidáno 01.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii