Nacházíte se: Úvod / Konzervování ovoce
Mirabelky - kompot
SUROVINY:
- 1 l vody
- 400-500 g cukru
![Mirabelky - kompot](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Ovoce můžeme předem napíchat nebo je dáme celé do cukerného roztoku, zahřejeme téměř k varu, odstavíme a necháme 12 hodin proslazovat. Pak ovoce naplníme do sklenic, šťávu převaříme, teplou na ovoce nalijeme, uzavřeme a sterilujeme. Chuť mirabelek ještě zlepšíme přidáním několika jader a několika meruněk. Spěcháme-li, prohřejeme ovoce 5 až 7 minut v cukerném nálevu teplém asi 60 stupňů celsia a hned plníme a sterilujeme.
Sterilace: 20-30 minut při 80 až 85 stupních celsia
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 6760x | Přidáno 24.06.2010 | Tisk