Ovoce v rumu

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do sklenice postupně skládáme očištěné ovoce tak jak zraje, prosypáváme každou vrstvu cukrem a zaléváme rumem. Hodí se zejména toto ovoce: jahody, rybíz, maliny, ostružiny, třesně, angrešt, višně, půlky meruněk, broskví, švestek, mirabelek, hrozny.
Jablka a hrušky nedáváme. Cukr nemusíme přidávat (sladíme dodatečně), jestliže je ovoce v alkoholu potopeno. Dobře povážeme a uchováme ve studenu.