Pochoutková sekaná

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso osolíme, opepříme, sardelovou pastu utřeme s máslem do pěny a dobře promícháme s ostatními surovinami. Vytvarujeme šišku, zabalíme do alobalu a necháme přes noc v chladničce. Druhý den pečeme na tuku s nakrájenou cibulí. <br /> Podléváme vodou, když cibule zezlátne, přidáme kostku bujonu, občas přeléváme vypečenou šťávou a upečeme. Sekanou můžeme také upéct v alobalu na sucho. <br /> Podáváme s bramborovou kaší, saláty. <br />