Rakvičky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žloutky, prosetý cukr, tlučenou prosetou vanilku a citrónovou šťávu třeme 1/2 hodiny (můžeme našlehat elektrickým šlehačem podstatně rychleji) do světle žluta. <br /> Pak nejlépe hladké formičky vymažeme rozpuštěným máslem, těstem je naplníme do dvou třetin a pečeme/sušíme ve velmi mírné troubě do růžova. <br /> Zchladlé rakvičky vyndáme z formiček, na vrchní straně opatrně uděláme otvor, a tím plníme našlehanou smetanou pomocí cukrářského kornoutu s malou hladkou násadkou. <br /> Můžeme jen ozdobně šlehačku nastříkat na povrch rakviček. <br />