Rybí polévka s česnekem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do osolené vroucí vody vložíme na menší kousky nakrájenou rybu, celý pepř a vaříme, dokud maso nezměkne. Vývar scedíme a uvaříme v něm propláchnuté kroupy, na kostky nakrájené brambory a 2 stroužky rozetřeného česneku. Do vroucí polívky pomalu zavaříme krupici a přidáme rozšlehané vejce. Nakonec přidáme vykostěnou rybu, kousek másla a dochutíme zbylým rozetřeným česnekem, majoránkou a solí. Před podáním do každé porce dáme několik kostek osmaženého chleba a nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.