Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího

Skopové kotlety na rajčatech

SUROVINY:

  • 600 g skopových kotletek
  • 4 rajčata
  • sůl
  • 50 g skopového loje
  • 60 g strouhaného ošpětku
Skopové kotlety na rajčatech

PŘÍPRAVA POKRMU:

Ze skopového hřbetu nakrájíme kotletky (asi 8 kousků), trochu je naklepeme, osolíme a prudce opečeme na rozpáleném loji. Potom je srovnáme na pekáč nebo na pánev, na každou kotletu dáme rozpůlené pěkné rajče, posypeme strouhaným oštěpkem a v troubě ještě zapečeme. Trochu podlijeme. Jako příloha se hodí brambory.

 

Přečteno 1437x | Přidáno 30.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii