Nacházíte se: Úvod / Recepty z telecího
Míchané maso na jehle
SUROVINY:
- 4 plátky vepřového filé
- 4 plátky telecího filé
- 4 plátky hovězího filé (po 50-60 g)
- čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžíce olivového oleje
- přepuštěné máslo
![Míchané maso na jehle](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Čerstvě mletý pepř vetřeme do masa. Maso potřeme olivovým olejem a v přikryté nádobě necháme hodinu odležet. Maso střídavě napícháme na 4 jehly. Přepuštěným máslem potřeme rošt, položíme na něj maso, grilujeme do měkka. Před podáváním osolíme.
Doba grilování: z každé strany 4 minuty
Příloha: Chřest, dušená zelená cibulka, holandská horčicová omáčka, lehce povařené pampeliškové listy
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1790x | Přidáno 28.08.2009 | Tisk