Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor
Alpské brambory
SUROVINY:
- 1 kg brambor
- 1 lžička kmínu
- 3 cibule
- 60 g slunečnicového oleje
- 150 g ementálského sýra
- 1 špetka mletého pepře
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička majoránky
- 2 lžíce sekané pažitky
PŘÍPRAVA POKRMU:
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce s kmínem téměř doměkka. Prochladlé brambory oloupeme a nákrájíme na plátky. Oloupanou a nakrájenou cibuli osmažíme v hlubší pánvi na oleji do sklovita. Přidáme brambory, sůl a pepř a opečeme je za stálého obracení asi 10 minut do křupava. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Pánev s bramborami stáhneme z ohně a přidáme strouhaný sýr, kmín, majoránku a sekanou pažitku. Vše promícháme a hned podáváme. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1348x | Přidáno 20.08.2012 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
