Bažant s jablky
SUROVINY:
- 1 bažant
- 2 silnější plátky slaniny
- 4 jablka
- 4 zrnka celého pepře
- 4 zrnka nového koření
- 6 kuliček jalovce
- masový vývar
PŘÍPRAVA POKRMU:
Bažanta osolíme a prošpikujeme slaninou nakrájenou na nudličky. Zbytek slaniny v remosce nebo zapékací míse uškvaříme, opečeme na ní bažanta ze všech stran, posypeme jej kořením, podlijeme vývarem, přiklopíme jej a dusíme asi 30 minut. Nakonec přidáme olupaná jablka zbavená jadřinců a dopečeme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1953x | Přidáno 01.12.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
