Fazolková florentínská polévka
SUROVINY:
- 100 g zelených fazolových lusků
- 80 g červeného zelí
- 200 g rajčatové šťávy
- cibule
- 40 g pórku
- sůl
- 20 g celeru
- stroužek česneku
- tymián
- majoránka
- pepř
- olej

PŘÍPRAVA POKRMU:
Fazolové lusky i ostatní zeleninu očistěte a omyjte. Zelí nakrouhejte, fazolové lusky a celer nakrájejte na větší kousky, cibuli na drobno, pórek rozdělte na kolečka. Česnek prolisujte nebo utřete se solí. Všechnu zeleninu vložte do vařící vody, přidejte dvě lžíce oleje, pepř, rajčatovou šťávu, česnek a po jednom stonku čerstvého tymiánu a majoránky (lze použít i sušené). Uvařte do měkka a podle chuti dosolte.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1406x | Přidáno 09.06.2011 | Tisk