Fazolová polévka s kysaným zelím

PŘÍPRAVA POKRMU:

Přebrané, propláchnuté fazole namočíme do půl litru studené vody, po 3 hodinách je v téže vodě uvaříme doměkka. Překrájené kysané zelí zalijeme 4 dl vody a uvaříme také doměkka. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, zasypeme moukou, osmažíme, poprášíme mletou paprikou, po zpěnění zalijeme zbývající vodou, rozšleháme a povaříme asi 20 minut. Přidáme měkké fazole i s vývarem, vařené zelí i s vývarem, mléko, pepř, sůl, vodou doplníme na objem 1,3 litru a ještě chvilku povaříme.